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出优质大米

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出优质大米

很多人都说东北大米好吃,无论是南方、北方,只要你走进超市、农贸市场,准能看到货架上罗列着各种品牌的东北大米,虽然价格也比一般大米高出一些,但仍深受消费者青睐,成...

很多人都说东北大米好吃,无论是南方、北方,只要你走进超市、农贸市场,准能看到货架上罗列着各种品牌的东北大米,虽然价格也比一般大米高出一些,但仍深受消费者青睐,成为了畅销货。 近年来,随着粮食市场的放开,老百姓择优而食,作为东北大米代表之一的黑龙江垦区北大荒大米凭借其清香浓郁、筋道滑腻的口感成为百姓餐桌上的首选。 黑龙江农垦五九七农场职工刘召伟说,他每年都会通过物流给远在山东的亲戚送去1000斤大米。虽说现在全国各地都有东北大米销售,但亲戚还是对北大荒米情有独钟。 笔者也曾在河南平顶山市工作过一段时间,当地百姓食用大米也多以“东北大米”和“原阳大米”为主,而在众多东北大米的品牌中,北大荒米凭借着适中的价格和优质的口感成为了当地百姓的首选。 用好环境夯实“底子” 北大荒米究竟好在哪儿?何以受到市场追捧? 据了解,中国稻米有粳稻、籼稻之分,大抵以黄河为界,北粳南籼。其中,粳稻口感更好、味道更香,经济价值更高。东北大米都属于粳稻,从粳稻种植面积上看,东北地区播种面积占全国的40%。其中黑龙江省又是东北水稻的主力,占东北三省的60%,而北大荒又是黑龙江水稻的主产区。相比其他地区水稻种植零散,技术、品种单一的特点,黑龙江垦区具备耕种面积大,机械化、组织化水平高,农业科技力量雄厚等优势。 水稻品种特性是决定大米口感差异的第一要素。此外,大米的适口性还与品种和产地的地理、气候环境密切相关。北大荒位于北纬48度,在这一纬度上分布着世界三大黑土带,分别是美国密西西比河流域、乌克兰大草原和我国东北黑土地。北大荒土壤肥沃、有机质含量高,水稻种植期间昼夜温差大,加之地处“三江平原”,水资源丰富,为优质稻米的生产提供了得天独厚的条件。 多年来,黑龙江农垦在发展水稻种植中,就按照“增产增效并重,良种良法配套,农机农艺结合,生产生态协调”原则,一方面加大农业科技创新转化力度,一方面注重生态资源可持续利用。大规模发展绿色有机稻米生产基地建设,严格农业投入品使用制度,推广应用生物肥料,规范种子、化肥、农药等重要农用投入品进货渠道,按作物生长需要,科学合理制度使用方法和使用时间。 在对农业投入品使用包装管理上,进行统一地点、统一方式处理,防治造成土壤环境二次污染。同时,他们还大力推广应用土壤修复生物技术,积极开展草炭土、低洼地改良、培肥地力,使得北大荒优质稻米生产得以可持续发展。 用高科技提质增效永利总站网址, 面对城镇化、环境污染、土壤退化、水源匮乏、土地抛荒等问题,如何实现稻米生产的产量、质量双提升,成为北大荒人必须破解的难题。 要想实现土地效益最大化,不仅要有好思路,还要有好技术,好管理。近年来,黑龙江农垦还不断加大与各大科研院校合作,相继推广了水稻旱育稀植、水稻化学调控、水稻配方施肥、水稻病虫害生态控制、水稻节水灌溉等多项技术措施。同时,制定了“统一供种、统一供肥、统一播种、统一农时、统一管理、统一标准”的六统一管理方式,并与每户签订《绿色水稻食品承包合同书》,严格控制绿色水稻生产标准,不仅从源头上保证了产出水稻的绿色优质,还让垦区农户实现了丰产丰收。 任明勇是黑龙江垦区五九七农场的一名种植户,善于专研水稻种植技术的他,2008年他通过采取水稻“三化一管”技术,就是旱育壮秧模式化、水稻生产全程机械化、稻谷品质优质化,突出本田叶龄诊断技术管理,适时采取水、肥、植保等调控措施。在高产创建中创造了“百亩方”单产907公斤的寒地水稻高产奇迹,家中种植的180亩水稻,每年都会给他带来10多万元的收入。近几年,任明勇在农场的引导下,开始发展绿色水稻种植,虽然生产成本有所增加,但绿色水稻良好市场价格还是让他每垧地增收了近2000元。 近年来,我国进口大米虽有所增加,但北大荒大米依旧占据了较高的市场份额,凭借的就是其优良的品质和多年来积累下的良好形象。由此可见,要想实现耕地、农户效益最大化,不能只是一味的向土地索取,而是要运用绿色农业发展思路,实现农业可持续性发展。 用好品牌赢得市场 酒香也怕巷子深。北大荒大米有好品质、好口碑、但要想让优质的大米走出去,卖出好价格,就必须打造绿色、有机品牌之路,依托“品牌”优势闯市场。 近两年,北大荒人通过合作社经营,开辟出了一条“闯”市场的新渠道。很多农场采取“合作社 基地 农户”的发展方式,以绿色有机水稻产品为基础,引导农户形成产、供、销一体化的专业合作社,通过多元化的发展,让生产出的优质稻米走进商超,走上百姓餐桌。 笔者在黑龙江省五九七农场先锋先锋水稻合作社看到,各类小包装高端绿色有机稻米给人以赏心悦目的感觉。其中,8公斤箱装的绿色稻米,每公斤可以卖到30元钱,多款精品米已经进入省城的大超市,部分年轻的社员还通过淘宝登电商渠道进行网络销售。让农场的“小品牌”通过“合作化”的经营走进了大市场,也使原本只会种地、卖粮的农民从合作经营中获得了大收益。 目前,黑龙江垦区着力打造品牌优势,在产品上突出北大荒绿色理念。九三集团、完达山乳业、北大荒米业、北大荒丰缘麦业、北大荒薯业、北大荒牛业等一大批国家级、省级农业产业化龙头企业,形成了油、米、面、薯、乳、肉等综合型大产业格局,而其中的大米产业更是一马当先,发展势头强劲。

《农民日报》

责任编辑:鄢爱华 相关链接

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